人参とツナの韓国風きんぴら
材料
4人分
人参…3本
ツナ(油を切る)…小1缶
ごま油…大さじ1
＜A＞
砂糖…小さじ1
みりん…大さじ2～2.5
酒…大さじ2～2.5
＜B＞
コチュジャン…大さじ1
にんにく(すりおろし)…小さじ1
すりごま(白)…大さじ2
- エスニック
- 炒める
- 根菜類
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
RQ2コート
作り方
| ●人参は縦4等分に切り回しながら縦長の乱切りにする。 | |
| ①2コートにごま油を入れて中火にかけ、人参を加えてつややかになるまで2～3分炒める。さらにツナを加えて炒め合わせる。 | |
| ②①に＜A＞を加えて水分が無くなるまでさらに炒める。 | |
| ③水分が無くなってきたら＜B＞を混ぜて火を止め、すりごまを加えて和える。 | |
| ④器に③を盛り付ける。 | |
| 提供：明石：藤原 |
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2506703