わらびもち（わらび餅）
材料
(作りやすい分量）
わらび粉…100g
砂糖…50ｇ
水…450ml
きな粉…適量
砂糖…適量
- デザート・お菓子・パン
- 冷やす
- その他
- --Kcal
- 20分
使用した調理器具
RQ1コート
RQマッシャー
RQ大ドームカバー
作り方
| ①１コートにわらび粉を入れ、マッシャーで砕いてから砂糖・水を入れて混ぜ合わせる。 | |
| ②よく混ざったら、中火弱にかけ、マッシャーで混ぜながら、底が固まってきたら弱火にする。 | |
| ③透明感が出て、全体がひとかたまりになってきたら1～2分練って火を止める。 | |
| ④大フォームカバーに水を張って、スプーンを水で濡らして③をひとさじずつすくい、水に落とし入れる。水を替えて約10分冷やす。 | |
| ⑤④が冷えたら器に盛り付け、きなこをまぶしていただく。 | |
| 提供：堺筋本町教室 |
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2468103