ロイヤルクイーン料理教室（サラダマスター正規代理店）

毎日のヒント満載レシピ

材料 4人分
ベーコン…4枚
玉ねぎ…1個
高野豆腐…4枚
かぼちゃ…1/8個
バター…大2
牛乳…3カップ
とろけるチーズ…適量
片栗粉…適量

使用した調理器具

RQ大フライパン

RQ大ドームカバー

RQ大ラック

作り方

1.高野豆腐は水につけて戻し、食べやすい大きさの短冊切りにする。
2.かぼちゃは、約1cm厚さのいちょう切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにする。
3.フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら玉ねぎとベーコンを入れて炒めます。牛乳と高野豆腐、かぼちゃを加えフタをして弱火で5～10分煮る。
4.高野豆腐とかぼちゃが柔らかくなったら、塩、コショウで味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.4.を器に入れてとろけるチーズをのせ、大フライパンにラックをのせてドームカバーをのせオーブン状態にする。フライパンが温まったら少し焦げ目がつくまで焼きます。
提供：高槻教室

コメント	子供も喜ぶ高野豆腐の新しい食べ方です。かぼちゃがホワイトソースとよくマッチして美味しく戴けます。

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2423903