パインきんとん
材料
(作成日の目安：12/30)
さつまいも・・・正味500g
パインスライス(缶詰)・・・4枚
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・約50g
塩・・・小さじ1/4
パイン缶詰のシロップ・・・大さじ2～3
抹茶・・・適量
- デザート・お菓子・パン
- 煮る・炊く
- いも類
- --Kcal
- 30分
使用した調理器具
RQ1コート
RQマッシャー
作り方
| ①さつまいもは厚めに皮をむき、厚さ3cmの輪切りにしてサッと水洗いしてザルに上げる。 | |
| ②１コートに水セニアカップ1とさつまいもを入れて中火にかける。蒸気が上がったらほたる火にし、やわらかくなるまで煮る。 | |
| ③火を止めてさつまいもが熱いうちに１コートの中でマッシャーで潰し、砂糖・塩を加える。中火にし、パイン缶詰のシロップを少しずつ加えながら木ベラで練りながらツヤを出す。 | |
| ④パインスライスを好みの大きさに切って加え混ぜる。 | |
| ⑤ラップを広げて③を乗せて茶巾に絞る。皿に盛り、抹茶を振る。 | |
| 提供：0412Sレシピ |
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2333103
定番栗きんとんも美味しいですが、りんごやパインなど果物の入ったきんとんも絶品です♪