ロイヤルクイーン料理教室（サラダマスター正規代理店）

毎日のヒント満載レシピ

材料 (パウンド型大1コ分)
小麦粉…200g
砂糖…130g
卵…L4個
バター…150g
ベーキングパウダー…小1
オレンジ(絞り汁)…100ml

【A】
オレンジ(絞り汁)…150ml
砂糖…70g

使用した調理器具

RQ6コート

作り方

●下準備 ①パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
②オレンジを絞っておく。
③小麦粉とベーキングパウダーを粉ふるいでふるう。
④6コートをあたためておく。
【調理開始】 ①室温に戻して柔かくしたバターをボールに入れ泡立て器でよく練ってクリーム状にする。砂糖を2～3回に分けて入れ、白っぽくふんわりするまでよくまぜる。
②全卵を1個ずつ加えよくまぜ、3個まぜた所で小麦粉の1/3を入れ軽くまぜ、卵とバターが分離するのを防ぐ。
③残りの卵1個を加えてまぜ、残りの小麦粉を入れふんわりまぜる。
④オレンジの絞り汁を100cc入れ、まぜる。
⑤④を型に流し中央に少しくぼみをつける。あたためた6コートに入れて、底から1cm離した火で約40～50分焼く。
⑥【A】を煮つめて、シロップをつくる。
⑦竹串をさして何もついてこなければ、⑥のシロップを塗って火を切り、出来上がりです。

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2030902