びっくりグラタン
材料
4人分
＜A＞
マカロニ…100g
玉ねぎ(薄切り)…1/2個
ベーコン(1cm幅切り)…3枚
鶏肉(ひと口大)…200g
むきえび…100g
マッシュルーム(薄切り)…5個
（またはしめじ(石突きを除いてほぐす)…1パック）
牛乳…500ml
水…200ml
小麦粉…1/2～1/3カップ
ブイヨン(砕く)…1個
バター…大さじ1～2
生クリーム…100ml
パン粉…適量
粉チーズ…適量
パセリ(みじん切り)…適量
- 洋食
- 煮る・炊く
- 麺・パスタ類
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
RQ1コート
RQ大フライパン
作り方
| ①1コートにパン粉を入れて弱火で乾煎りし、きつね色になったら火を止めて取り出す。 | |
| ②大フライパンに＜A＞を入れて中火にかける。 | |
| ③蒸気が出たらよくかき混ぜ、再びフタをして中火にかける。 | |
| ④再び蒸気が出たらほたる火にして、マカロニの袋に表記のゆで時間ゆがく。 | |
| ⑤ゆがけたら生クリームを加えて火を止める。 | |
| ⑥器に⑤を盛り付け、①のパン粉、お好みで粉チーズを載せ、パセリを散らす。 | |
| ※電気フライパンを使う場合 電気フライパンに全ての材料を入れて130℃(250゜F)にセットし、蒸気が出てくるまでに2～3回混ぜる。蒸気が出てきたら保温～120℃の間(simmer)にセットして、マカロニがやわらかくなるまで置いておく。 |
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
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有美さん（40歳・会社員）のコメント
お鍋一つでマカロニグラタンを作るなんて!?マカロニを別茹でなしで一緒に煮るなんてまさにビックリです!!ロイヤルクイーンのお鍋だからこそ出来る技ですよね。味もバッチリです♪
簡単♪美味しい♪-
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まるこさん（31歳・主婦）のコメント
別茹でなしの簡単でとっても美味しいです。焦がしパン粉を乗せても美味しかったです。
簡単なのに、お味は一流☆彡レシピID 2147703