鶏のカリッと揚げ
材料
4人分
鶏モモ肉…２枚
玉ねぎ（中）…１／２個
白ねぎ…適量
トマト…１個
小麦粉…適量
酒…少々
しょうがの絞り汁…少々
揚げ油…適量
【ソースの材料】
しょう油…大３
みりん…大３
酢…大３
ごま油…大１
砂糖…小１
タカノツメ…少々
- 和食
- 揚げる
- 鶏肉
- 324Kcal
- 15分
作り方
| １.鶏肉に酒としょうがの絞り汁をまぶして、下味をつけておく。 | |
| ２.１.に小麦粉をまんべんなくつける。 | |
| ３.電気フライパンに揚げ油を入れて１７０゜Ｆにセットし、ランプが消えたら２.を入れて両面をカリッと揚げる。 | |
| ４.玉ねぎをスライスし、白ねぎは白髪ねぎにする。 | |
| ５.皿の上に４.の玉ねぎを置き、３.を切り分けて並べる。 | |
| ６.【ソースの材料】を混ぜ合わせて５.の上からかけ、４.の白髪ねぎを天盛りにする。 |
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レシピID 2107003