【2015年11月】「宴会の心得」の巻き

【宴会の食べ方の心得】

■その一：「いただきます」「ごちそうさま」を唱えましょう

この言葉を唱えると、食べる時のスイッチが入り、自然と消化・吸収を促します。

■その二：しっかり噛んで食べましょう

よく噛むことで、唾液が出でて消化・吸収を促します。また食べ過ぎ防止にもつながります。

■その三：食べる順番は①温かい汁物 ②野菜・海藻 ③その他おかず

乾杯後の冷たいビールは最高ですが、胃腸をとても冷やします。そこでスープやおでん等、温かい汁気のある物をチョイスして数口食べるようにしましょう。その後は野菜や海草等の食物繊維の多いものを積極的に。血糖値やコレステロールの上昇を抑えてくれます。それから他のおかずを口にするようにしましょう。

■その四：〆はご飯を食べましょう

〆にご飯を食べると、おかずからの脂質の摂り過ぎを防ぎ、自然と食事のバランスが整います。またご飯をしっかり食べることで翌日の排便を促したり、アルコールの分解を促す効果もあります。 〆にご飯が食べられるように、その他おかずを頼み過ぎないように注意しましょうね。

■その五：楽しく・美味しく食べましょう

「今日も食べすぎちゃったな」「こんなに食べたら太っちゃうな」など、ネガティブに思いながら食事をすると、身体がストレスを感じ、胃腸力が落ちます。宴会時は「美味しい」「楽しい」をいつも以上に意識しながら笑顔で食べましょう！