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納豆、長いも、オクラのかき揚げ

材料 4人分
納豆…1パック
長いも(6~7㎜角切り)…100g
オクラ(小口切り)…4個
卵…1/2個
薄力粉…大さじ3
塩…適量

揚げ油…適量

【衣】
小麦粉…大さじ2
片栗粉…大さじ2

焼き海苔(または大葉)…適量

  • 和食
  • 揚げる
  • 野菜類
  • 135Kcal
  • 10分
使用した調理器具
RQ小フライパン
RQ小フライパン
作り方
①ボウルに長いも、オクラ、納豆を入れよく混ぜる。その中に、卵と薄力粉(大さじ3)、塩を加えてさらに混ぜる。
②別のボウルに【衣】の材料を振るい合わせておく。①を【衣】の中にスプーンで落とし入れ、形を整えて焼き海苔(または大葉)を巻く。
③小フライパンに揚げ油を入れて中火にかけ、しっかりと温まったら②を入れ、カラリと揚がったら小ドームカバーに小スティーマーをセットした所へあける。
コメント ふんわりやさしい口あたり。体に効くねばねば素材3種がヘルシー度抜群!

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レシピID 2174203