高野豆腐のフライ
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=8326
材料
2人分
高野豆腐…2枚
＜A＞
小麦粉…大さじ2
水…大さじ1
パン粉…大さじ2
揚げ油(こめ油など)…適量
ウスターソース…適宜
トマトケチャップ…適宜
【付け合わせ】
キャベツ(千切り)・きゅうり(スライス)・ミニトマト…各適量
- 洋食
- 揚げる
- 乾物類
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
SMフライパンS
作り方
| ●高野豆腐は水で戻し、それぞれ厚さを3等分する。 ●＜A＞を混ぜる。 |
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| ①戻した高野豆腐を＜A＞・パン粉の順に衣付けする。 | |
| ②フライパンＳを中火にかけて揚げ油を入れ、適温になったら①を入れて揚げる。 | |
| ③途中でひっくり返し、両面揚がったら取り出して火を止める。 | |
| ④器に③を盛り付け、キャベツ・きゅうり・ミニトマトを添え、お好みでウスターソース・ケチャップをかけていただく。 | |
| 提供：YouTubeSM |