とうもろしや冬瓜は「水毒(すいどく)」と言って、水の飲み過ぎでお腹がちゃぽちゃぽするような症状の改善に効果があります。特に、とうもろこしの芯やひげ、冬瓜の種にそのような成分があるため、上手に活用したいところ。かき揚げにすると、びっくりするくらい美味しく食べることができます。冬瓜はカラダを冷やす作用がありますが、今回は温かく、胃腸を労わるスープに仕上げました。とうもろこしは、あえて裏ごししないことで、食物繊維が摂れることはもちろん、ゆっくりと噛むように飲むため、消化液の分泌を促します。また、ごま油はカラダに潤いを与え、夏バテ予防にも効果的と言われます。