材料
4人分
もち米…1カップ
水…1カップ
砂糖…大さじ1/2
今井のごまクリーム(黒)…大さじ4
ごま(白)…少々
●もち米を洗って適当な水に15分浸けてザルにあける。 | |
①小フライパンに洗ったもち米・分量の水を入れ、砂糖を載せて中火にかける。蒸気が出たらしっかり沸騰させてから12分で炊き上げ、5分蒸らす。 | |
②①をほぐし、マッシャーで潰して8等分する。それぞれ丸め、周りにごまクリームを塗り、ごまを散らす。同様にして合計8個つくる。 | |
提供:モニター21.03 |