人参の炒めナムル
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=6906
材料
4人分
人参…1本
ちりめんじゃこ…セニアカップ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
ごま油…大さじ1
ごま(白)…大さじ2
- 中華
- 炒める
- 野菜類
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
RQ小フライパン
作り方
| ●人参はピーラーで縦にリボン状にスライスする。 | |
| ①小フライパンにごま油を入れて中火にかけ、ちりめんじゃこを入れて炒める。 | |
| ②ちりめんじゃこがカリッとしてきたら人参を加えてさらに炒める。 | |
| ③人参に油がなじんだら、しょうゆ・みりんを加えて味を調える。 | |
| ④③にごまを加えて火を止め、器に盛り付ける。 | |
| 提供：モニター21.03 |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
炒めすぎず、人参の食感を残すようにしましょう。