材料
4人分
人参…1本
ちりめんじゃこ…セニアカップ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
今井のごま油…大さじ1
ごま(白)…大さじ2
●人参はピーラーで縦にリボン状にスライスする。 | |
①小フライパンにごま油を入れて中火にかけ、ちりめんじゃこを入れて炒める。 | |
②ちりめんじゃこがカリッとしてきたら人参を加えてさらに炒める。 | |
③人参に油がなじんだら、しょうゆ・みりんを加えて味を調える。 | |
④③にごまを加えて火を止め、器に盛り付ける。 | |
提供:モニター21.03 |