材料
4人分
じゃがいも…1袋(4~5個:500g)
こめ油…大さじ2
バター…適宜
つぶ塩…適宜
●じゃがいもは皮付きのままよく洗う。 | |
①2コートにじゃがいも・こめ油を入れてフタをし、中火弱にかける。 | |
②まんべんなく焼き色が付くように、時々じゃがいもを転がしながら、中まで火が通るまで15~20分加熱する。 | |
③器に②を盛り付け、お好みでバターやつぶ塩を添えていただく。 | |
提供:類農園20.07 |