材料
4人分
にんじん(千切り)…1本
ごま(黒)…適量
小麦粉…適量
水…適量
揚げ油(こめ油など)…適量
①ボウルににんじん・ごま・小麦粉を入れて混ぜ、小麦粉を調整しながら入れる。 | |
②小フライパンを中火で温め、揚げ油を入れて適温になったら①を適当な大きさにして入れる。 | |
③途中でひっくり返し、全体が揚がったら小ドームカバーに小スティーマーをセットしたところへ取り出す。 | |
④器に③を盛り付ける。 | |
提供:堺教室19.05 |