材料
4人分
そうめん…2束
水…2カップ
中華スープの素…大さじ1
水…4カップ
ねぎ(小口切り)…1/2束
すりごま(白)…大さじ8
①3コートに水2カップを入れて中火にかけ、蒸気が出たらそうめんを入れてよく混ぜる。再び蒸気が出たら火を止め、余熱で1~2分置き、ザルにあけて流水で洗う。 | |
②①の3コートに水・中華スープの素を入れて中火にかける。蒸気が出たら①のそうめんを入れてひと煮立ちしたら火を止める。 | |
③②をお椀に入れてねぎ・ごまをたっぷり乗せていただく。 | |
提供:1506Sレシピ |