ジューシースペアリブ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=5246

ジューシースペアリブ

材料 5人分
豚のスペアリブ…10本（500～700ｇ）
パイン缶の汁…1カップ
しょうゆ…大さじ2
にんにく1片

クレソン・プチトマト…適宜

使用した調理器具

RQ6コート

作り方

	・にんにくをみじん切りにする。
	①6コートを中火でしっかり温め、スペアリブを入れてフタをする。蒸気が上がったらひっくり返して両面焼き目をつけ、余分な脂を拭き取る。
	②パイン缶の汁・しょうゆ・にんにくを加える。
	③蒸気が上がったらホタル火にして20分煮込み、全体にタレをからめる。
④皿に盛り、クレソンやトマトを添える。
提供：ひまわり08.09

コメント	スペアリブ１Ｋｇまでは調味料の分量は同じでＯＫです。甘辛いタレがよくからみ、食欲をそそります。短時間でも、しっかり火が通り、やわらかく仕上がります。