かつおみそ
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=524
材料
(φ9cm×7cmの容器1ヶ分)
かつお節・・・30g
赤みそ・・・200g
砂糖・・・100g
水・・・1/2カップ
- 和食
- 煮る･炊く
- その他
- --Kcal
- 20分
作り方
| 1.かつお節は、手で細かくほぐす。 |
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| 2.1コートに赤みそ、砂糖、水を入れてよく混ぜ合わせる。 |
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| 3.弱火で2.を練りながら火を通し、やわらかく練り上げ、火からおろす。 |
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| 4.人肌程度にさめたら、かつお節を加えて、よく混ぜ合せる。 |