ドライフルーツとナッツのチョコレートタルト

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=5050

ドライフルーツとナッツのチョコレートタルト

材料 (電気フライパン1台分・12切れ分)
用意する物：クッキングシート・厚手のビニール袋
【タルト生地】
薄力粉…120g
無塩バター…60g
卵黄…1個分
アーモンドプードル(パウダー)…20g
砂糖…30g
【チョコレートクリーム】
スイートチョコレート…75g
生クリーム…セニアカップ1
水あめ…15g
無塩バター…30g

お好みのドライフルーツ…30g
お好みのナッツ…30g

  • デザート・お菓子・パン
  • その他
  • その他
  • 190Kcal
  • 40分
使用した調理器具
RQ電気フライパン
RQ電気フライパン
RQ1コート
RQ1コート
作り方
※調理時間に冷やす時間は含まれません。
●電気フライパンの内側に、側面までクッキングシートを敷く。
①【タルト生地】の材料を厚手のビニール袋に入れ、手でよくこねる。
②①を電気フライパンの高さの半分くらいまで敷き詰め、フォークなどで数カ所穴を空ける。
③電気フライパンを120℃（225゜）にセットし、約25分焼く。表面がカリッとしたらクッキングシートごと取り出して冷ます。
④1コートに【チョコレートクリーム】の材料を入れて弱火にかけ、沸騰直前で火を止める。ゴムベラでとろみが出るまで混ぜてからドライフルーツとナッツの半量を加えて混ぜ合わせる。
⑤③に④の【チョコレートクリーム】を流し入れ、残りのドライフルーツとナッツを飾る。
⑥冷蔵庫で冷やし、生地とクリームがなじんだら切り分ける。
提供：ひまわり07.02
コメント 電気フライパンならタルト生地を寝かさなくてもしっとり焼けます!チョコレートクリームの代わりにキャラメルクリームでも美味しいですよ♪