ピザ風オムレツ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=5022

ピザ風オムレツ

材料 (4人分)
卵…4個
パセリ…1枝
塩…少々
コショウ…少々
バター…10g
プチトマト…6個
ソーセージ…2本
ピザ用チーズ…40g

使用した調理器具

RQ小フライパン

作り方

	①パセリはみじん切り、プチトマトは半分に切り、ソーセージは斜め切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、半量のパセリ・塩・コショウを混ぜる。
	②小フライパンを弱火でしっかり温め、バターを溶かして全体になじませ、①を流し入れてトマト・ソーセージを乗せる。フタをして弱火のまま2～3分焼き、火を止めてチーズ・残りのパセリを乗せて余熱で置く。
③チーズが溶けたら皿に取り出し、切り分ける。
提供：ひまわり08.05

コメント	ロイヤルクイーンなら余熱で充分チーズが溶けます。小フライパン1つで作れて、時間のない朝の片付けもラクラク♪ビタミンカラーで眠たい朝も吹っ飛びメニューです☆お弁当のおかずにしてもいいですね♪