ザルそばのつけつゆ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4847

ザルそばのつけつゆ

材料 みりん・・・100ml
ザラメ(または砂糖)・・・小2
濃い口醤油・・・120ml
かつおだし・・・2カップ

  • 和食
  • 煮る・炊く
  • その他
  • --Kcal
  • --分
使用した調理器具
RQ1コート
RQ1コート
作り方
①1コートにみりんを入れて中火にかける。
②沸騰したら、ザラメ・醤油・だしを加え、再度ひと煮立ちしたら、火を止めて冷ます。
提供：堺筋本町：森川