かぼちゃの揚げ出し

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4652

かぼちゃの揚げ出し

材料 (2人分)
かぼちゃ…200g
卵…1/4個
片栗粉…適量
【天つゆ】
水…セニアカップ2
淡口しょうゆ…大1
みりん…大1
かつお節…1パック

大根おろし…適量
揚げ油(こめ油など)…適量

この症状によい：

冷えを解消したい

使用した調理器具

RQ1コート

RQ小フライパン

作り方

	①かぼちゃはところどころ皮をむき、幅3㎜に切る。
	②卵に水少々を加え、①のかぼちゃをくぐらせ、かぼちゃ全体に片栗粉をまぶす。
	③小フライパンを中火で少し温めて揚げ油を入れ、適量になれば②を揚げる。
	④1コートに【天つゆ】を注ぎ、かぼちゃを盛って水気を切った大根おろしを乗せる。
提供：KARADAレシピ：冷え性

コメント	かぼちゃが下ゆでなしに、生のまま揚げて食べられるから、とっても楽チン＆時間も一気に節約できます！！

かぼちゃには赤血球を変形させたり、血管を広げて血液の循環をよくする「ビタミンＥ」が豊富に含まれています。その他、「β-カロテン」・「ビタミンB群・C」・「鉄」などのビタミン・ミネラルもバランスよく含まれています。