玄米枝豆せんべい

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4609

玄米枝豆せんべい

材料 4人分
玄米　　　1カップ
水　　　　2カップ
塩　　　　小1/3

枝豆(実)　1カップ
水　　　　　セニア1
塩　　　　　適量(塩もみ用)

焼きのり　　2枚

  • 和食
  • 揚げる
  • 豆類
  • --Kcal
  • --分
使用した調理器具
RQ2コート
RQ2コート
RQ3コート
RQ3コート
RQ大フライパン
RQ大フライパン
作り方
①3コートにしっかり洗った玄米を入れ、
　塩小1/3、水を加え、
　中火でスタート。沸騰したら
　蛍火で30分で出来上がり。
②2コートに塩もみした枝豆を入れ、
　セニアカップ１の水で無水する。
　出来上がった枝豆をさやから外し、
　マッシャーで潰しておく
③クッキングシートにうすく玄米をしき、
　その上に焼きのりをのせ、のりの形に
　成形し、シートをはがし玄米の上に②を
　まんべんなく乗せ巻きのりで巻く。
④③をうすく切る
⑤大フライパンに1cmの油を入れ、④を揚げて出来上がり。
提供：くずは：笠原