ドライフルーツのコンポート

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4607

ドライフルーツのコンポート

材料 [Ａ]
干しいちじく（縦半分切り)・プルーン・干しあんず各10個
ドライクランベリー・レーズン・・・大さじ2

[Ｂ]
オレンジジュース・白ワイン・・・各1/2カップ
砂糖・・・100ｇ
水・・・1カップ
シナモンスティック・・・1本
クローブ・・・4～5本

使用した調理器具

RQ2コート

作り方

	1.パンチングボウルに[Ａ]を入れ、熱湯（分量外)を回しかける。
	2.2コートに1.と[Ｂ]を入れて中火にかけ、蒸気が上がったらほたる火にする。
	3.15～20分して、フルーツがやわらかくなったら火を止める。
	4.粗熱が取れたら、清潔なビンに入れて冷ます。
提供：karada：デトックス

コメント	しっかり冷めたら冷蔵庫に入れ、1ヶ月以内にいただきましょう。