鮭のマヨカラ揚げ
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4468
材料
4人分
生鮭…4切れ
塩、コショウ…少々
［A］
マヨネーズ…大4
トウバンジャン…大1
小麦粉…適量
卵…1個
パン粉…適量
揚げ油…適量
- 和食
- 揚げる
- 魚介類
- --Kcal
- 20分
使用した調理器具
RQ小フライパン
作り方
| 1.生鮭に塩、コショウを少々振る。 | |
| 2.1.の生鮭に［A］で10分漬け込む。 | |
| 3.2.の鮭を軽く水分をふき取って、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。 | |
| 4.3.をカリッと揚げて出来上がり。 | |
| 提供：田和卓 |