ピーマンおかか

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4434

ピーマンおかか

材料 4人分
ピーマン…6個
花かつお…適量

＜A＞
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
ごま油…小さじ1

使用した調理器具

RQ小フライパン

作り方

●ピーマンをたて割に半分に切り、種を取り出してくし型に切りそろえる。
①小フライパンにピーマン・水大さじ2を入れて中火にかける。
②蒸気が出たら＜A＞・花かつおを加えてよく混ぜ合わすように炒って火を止める。
③皿に②を盛り付ける。

コメント	冷めてもシャキシャキ！青臭いピーマンが生まれ変わって感動ものです。お弁当のおかずにも緑がきれいです。あっと言うまに出来上がるおばんざい。