鶏ミンチと枝豆の落とし揚げ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4394

鶏ミンチと枝豆の落とし揚げ

材料 2人分
鶏ひき肉…100g
大和いも…25g
コーン缶…15g
ゆで枝豆…正味15g

塩…少々
こめ油…適量

ポン酢…お好みで

この症状によい：

ヘルシーなダイエットに

使用した調理器具

RQ小フライパン

RQキャセロール

作り方

	1.大和いもをすりおろし、鶏ミンチと混ぜ合わせる。
	2.コーン缶の水をきってさやから出した枝豆を混ぜ合わせる。
	3.小フライパンにこめ油を熱し、2.をスプーンですくって入れて揚げます。
	4.やわらかいのでゆっくり返しながらカラリと揚げます。
	5.4.が揚がったら器に盛り、お好みでポン酢をつけていただきます。
提供：堺筋本町

鶏肉は、タンパク質を豊富に含み、脂肪が少なく、さらに消化吸収率も他の肉に比べて高い食材です。ビタミンＡも含まれており、他の肉類に比べて数倍含まれています。脂肪も不飽和脂肪酸が多いの、ダイエットにおすすめの食材です。