人参のマリネ
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4281
材料
4人分
人参…中2本
しめじ…1/2パック
玉ねぎ…1/3個
［A］マリネ液
サラダ油…50cc
酢…50cc
塩、コショウ…少々
砂糖…小1
ゆずこしょう…少々
- 和食
- 無水調理
- 野菜類
- --Kcal
- 10分
使用した調理器具
RQ1コート
作り方
| 1.人参はピーラーで2本分削ぐ。玉ねぎはスライス、しめじは小房に分ける。 | |
| 2.［A］のマリネ液を混ぜ合わす。 | |
| 3.ロイヤルクイーンに1.と水少々を加え、固めの無水調理をし出来上がったら［A］に漬け込む。 | |
| 提供：姫路 |