抹茶ういろう
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4100
材料
小麦粉…1カップ
砂糖…1カップ弱
水…200cc+50cc
抹茶…大1
- デザート・お菓子・パン
- 蒸す
- 穀物類
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
RQ6コート
RQ大スティーマー
作り方
| 1.抹茶を水50ccでといておく。 | |
| 2.ボウルに小麦粉、砂糖、水200cc、1.を入れて良く混ぜる。 | |
| 3.こし器でこし、流し型に流し込む。 | |
| 4.６コートに大スチーマーをセットし、1㎝の水に入れて3.を入れ、フタをして中火にかける。蒸気が上がったら10～12分蒸す。 | |
| 5.4.が固まっていたら６コートから取り出して冷ます。冷めたら切り分ける。 | |
| 提供：北(明石教室) |