フルーツヨーグルトケーキ
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=3824
材料
(10～12人分)
ヨーグルト…200ml
牛乳…200ml
生クリーム…100ml
砂糖…40g+30g
レモン汁…1/2個分
ゼラチン…10g
水…100ml
キーウィー…適量
みかん…適量
パイナップル…適量
黄桃…適量
苺(又はスイカ)…適量
- デザート・お菓子・パン
- 冷やす
- 牛肉
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
RQ1コート
作り方
| 1.水にゼラチンを入れふやかしておきます。 | |
| 2.牛乳と砂糖40gを1コートに入れ60℃くらいに温める。 | |
| 3.2.の中に1.を入れ溶かし、あら熱をとり、ヨーグルトを加え混ぜる。 | |
| 4.生クリーム30gの砂糖を加え5分くらいにする。 | |
| 5.3.と4.をレモン汁を合わせてリング型に流し入れ冷やし固める。 | |
| 6.5.が固まれば、型から取り出し果物を添える。 | |
| 提供：川原(堺教室) |