ごぼうサラダ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=370

ごぼうサラダ

材料 (4人分)ごぼう…200g(大1本位)にんじん…50g大葉…5枚ドレッシング　マヨネーズ…大さじ5　レモン汁…大さじ1　(又は酢)　うす口しょう油…小さじ1　塩・コショウ…少々

  • 洋食
  • ゆでる
  • 野菜類
  • --Kcal
  • --分

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作り方
1.ごぼう、にんじんは、洗って7～8cmの千切り、大葉も千切りにする。
2.小フライパンにごぼう、にんじんを入れ、お水を100ml入れてゆでる。
3.蒸気が上がれば火を止める。かたさをたしかめ、まだかたければ予熱で1～2分おく。
4.ドレッシングを合わせておいて、直前に和える。大葉を飾る。