鯖ニラソース

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=3670

鯖ニラソース

材料 4人分
生サバ…1尾(2枚おろし)

[A]ニラソース
ニラ…1/2束
しょう油…大3
生姜汁…1片分
今井のごま油…大1

小麦粉…適量
今井のごま油…大2

  • 和食
  • 揚げる
  • 魚介類
  • --Kcal
  • --分
使用した調理器具
RQ大フライパン
RQ大フライパン
作り方
1.サバはそれぞれ4つに切る。
2.酒をふり塩を軽くしておく。
3.ニラを刻んでソースを合わせておく。
4.サバの水気をふき、小麦粉をまぶす。
5.大フライパンにごま油を熱してサバを焼く。
6.皿に盛りニラソースをかける。
提供：財谷(姫路教室)