えんどう豆のつぶし煮
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=3599
材料
［A］
えんどう豆(むき身)…1カップ
水…セニアカップ1
砂糖…小2
塩…少々
片栗粉…小1/2
- 和食
- 煮る・炊く
- 豆類
- --Kcal
- 15分
使用した調理器具
RQ1コート
作り方
| 1.１コートに［A］を入れ、中火にかける。蒸気が上がったらホタル火にする。 | |
| 2.水分がほぼなくなったら片栗粉をパラパラと振り入れ、よく混ぜ合わせて火を止める。 | |
| 3.熱いうちにマッシャーで粗くつぶす。 | |
| 提供：ひまわり07.03 |