土佐の土佐まぶし
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=3573
材料
かつお…1/4身
しょう油…大1
みりん…大1
砂糖…大2
粉かつお…適量
- 和食
- 煮る・炊く
- 魚介類
- --Kcal
- 10分
作り方
| 1.かつおを2㎝角のサイコロに切る。 | |
| 2.調味料で1.を煮る。最後はフタをあけ煮汁を飛ばしていく。 | |
| 3.全体に粉かつおをまぶして出来上がり。 |