ブリの生姜焼き

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=3355

ブリの生姜焼き

材料 2人分
ブリ…2切
白ねぎ…1/2本

【A】
しょうゆ…大さじ1.5
みりん…大さじ1.5
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ1/2
生姜（すりおろし）…5g

この症状によい：

冷えを解消したい

使用した調理器具

RQ小フライパン

作り方

①ねぎは4等分に切り、特に太い場合は真ん中に切り目を入れる。
	②小フライパンにねぎを入れてフタをし、中火弱にかける。フタが温まったらねぎをひっくり返し、焼き色がつくまで焼いて取り出す。
	③小フライパンにブリを皮めを下にして入れる。蒸気が出てきたらひっくり返し、両面焼く。
	④ブリが焼けたら火を止め、【A】を合わせて流し入れ、再び火をつけて両面にからめる。ブリと白ねぎを皿に盛る。
提供：KARADA：冷え

生姜の辛味成分「ジンゲロール」や、白ネギに含まれる「アリイン」は血流をよくして身体をポカポカと温めてくれる働きがあります。