材料
(10個分)
[A]皮
小麦粉…200g
バター…50g
牛乳…60cc
[B]リンゴの甘煮
リンゴ…大1個
砂糖…50g
レモン汁…大2
1.パイ生地を作り、30分以上寝かす。 | |
2.リンゴは8等分に切り、薄切りにする。 | |
3.小フライパンに2.のリンゴ、砂糖、レモン汁を入れ火にかける。 | |
4.沸騰すればホタル火10分、後は水分があれば飛ばし、煮詰める。 | |
5.パイ生地を10等分に切り伸ばしていく。 | |
6.生地に4.のリンゴを包み油で揚げる。 | |
提供:茨木教室 |