ポテトの生クリーム煮

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=3093

ポテトの生クリーム煮

材料 (4～5人分)
じゃがいも…小3個
ベーコン（薄切り）…3枚
ピザ用チーズ・・・50g
生クリーム…1カップ
塩…少々
粒コショウ…少々

使用した調理器具

RQ小フライパン

作り方

1.じゃがいもは皮をむきごく薄い輪切りにする。ベーコンは5㎜幅に切る。
2.じゃがいもの半量を小フライパンに敷き詰め、塩を少々ふり、ベーコン、チーズをのせる。残りのじゃがいもを加えもう一度塩を少々ふって生クリームを回しかける。
3.フタをして中火にかけ蒸気が上がったらホタル火にし、5分くらいで出来上がり。
提供：大熊(長岡教室)

コメント	薄切りにしたじゃがいもはしたゆでなしで、柔らかく仕上がります。