おから煮物

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=2917

おから煮物

材料生おから…100g
ベーコン…2枚
玉ねぎ…1/4個
グリーンアスパラ…2本
生しいたけ…3枚
サラダ油…大1

[A]調味料
鶏がらスープ…1/2カップ
薄口しょう油…小2
粉チーズ…小2
コショウ…少々
みりん…小1

使用した調理器具

RQ2コート

作り方

1.ベーコンは細かく切り、玉ねぎは粗みじん切りします。
2.アスパラガスは、斜めに5mm幅に切ります。
3.しいたけも細切り、２コートにサラダ油を入れ1.を炒め2.を加えてさらに1分程炒め、おからを加えて炒め合わせ調味料を合わせたものを加えてしっとりしたら火を止める。
提供：北水(香里園教室)

コメント	カロリーが少なく繊維質が富んでいるので健康にいいです。