シェルマカロニサラダ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=2905

シェルマカロニサラダ

材料 (4人分)
マカロニ(シェルなど)…100g
水…1カップ
ピーマン…2個
パプリカ(赤)…1個
パプリカ(黄)…1個
玉ねぎ…1/2個

【A】
マヨネーズ…大4
粒マスタード…大1
白ワイン…大1/2

パプリカ(粉末)…少々

使用した調理器具

RQ1コート

RQ小スティーマー

RQキャセロール

作り方

①ピーマン・パプリカは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。【A】を合わせる。
②1コートに分量の水とマカロニを入れて中火にかける。蒸気が上がったらひと混ぜする。
③再び蒸気が上がったらピーマン・パプリカを加えて火を止め、余熱で袋に表記の茹で時間置く。
④マカロニが茹で上がったら小スチーマーにあけて水を切り、玉ねぎを混ぜる。
⑤キャセロールに移し、粗熱が取れたら【A】を加えて混ぜ、皿に盛ってパプリカ(粉末)を振る。
提供：0610Sレシピ

コメント	マカロニには貝殻の形をした「シェル」、ペンの形の「ペンネ」、ちょうちょの形の「ファルファッレ」、耳たぶのような形の「オレッキエッテ」などさまざまな形があります。お料理に合わせて選びましょう♪