えびパンのチリソース
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=2819
材料
えび…200g
塩…小1/2
卵白…1個分
片栗粉…大2
フランスパン…1/2本
春雨…10g
サラダ油…適量
[スイートチリソース]
ケチャップ…大3
砂糖…大1
豆板醤…小1
- 中華
- 揚げる
- 魚介類
- 158Kcal
- 10分
使用した調理器具
RQ小フライパン
作り方
| 1.パンは1㎝にスライスする。春雨は5㎝くらいに切る。 | |
| 2.えびは殻と背わたを取り、包丁で細かくたたき、塩、卵白、片栗粉を混ぜ、パンの片面に塗る。 | |
| 3.フライパンを温め揚げ油を少量入れ、春雨を揚げて皿に敷く。 | |
| 4.春雨を取り出したあと、続いて2.をえびの面を下にして揚げる。 | |
| 5.えびに火が通って色が変わったら、ひっくり返してパンをカリッと揚げる。 | |
| 6.皿に盛り、[スイートチリソース]を付けていただきます。 | |
| 提供：ひまわり0505 |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
えびには、若返りのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」だけでなく、ビタミンEと一緒に摂ると免疫力をグーンと高めてくれる「セレン」というミネラルも含まれています。