
材料
1人分
イワシ油漬け缶詰…50g
玉ねぎ(薄切りスライス)…50g
トマト…50g
パセリ…10g
松の実…10粒
黒すりごま…大さじ1/2
ブルーベリー(乾)…10粒
レタス(サラダ菜)…2枚
[ドレッシング]
にんにく焼酎づけ汁…大さじ1
はちみつ…大さじ1
黒酢(玄米)…大さじ1
塩、しょうゆ…各小さじ1
洋こしょう…少々
レモン汁…1/4個分
青のり粉…少々

| 1.玉ねぎは食べる30分前に薄くスライスしておきます。 | |
| 2.トマトは、皮を剥き食べやすく切ります。 | |
| 3.パセリは、良く洗い小さくちぎります。 | |
| 4.ドレッシングは、色んなものに使うので、常に作っておく。 | |
| 5.器にレタス(サラダ菜)を敷き玉ねぎのスライスを載せいわしの油漬け(缶詰から出す)を並べてレモン汁をかける。パセリ、松の実、ブルーベリー、すりごまを散らす。トマトを形良くあしらいます。 | |
| 6.ドレッシンッグをたっぷりかける。 | |
| 7.青のり粉を散らす。 |
| コメント | 抗血栓点は1日の合計が1000点以上と言われています。もっとも簡単に作れて安値。理想的なメニューです。このメニュー、一人分で抗血栓点1200点はとれます。 |
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