材料
2人分
里芋(1cm幅切り)…120g
<A>
すりごま(黒)…大さじ1
しょうゆ…小さじ2/3
コチュジャン…少々
砂糖…小さじ1
体のここにいい:
肝臓
①1コートに里芋・水セニアカップ1を入れて中火にかける。蒸気が出たらほたる火にし、やわらかくなるまで煮る。 | |
②やわらかくなったら火を止め、ザルに取り出して水気を切る。 | |
③ボウルに<A>を混ぜ、②の里芋を加えて和える。 | |
④器に③を盛り付ける。 |