サワークリームチーズケーキ
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=2371
材料
バター…50g
砂糖…50g
クリームチーズ…200g
サワークリーム…200g
卵黄…3個分
卵白…3個分
砂糖…60g
レモン汁…少々
コーンスターチ…20g
- デザート・お菓子・パン
- 焼く
- その他
- --Kcal
- --分
体のここにいい：
骨
使用した調理器具
RQ小ドームカバー
RQ6コート
作り方
| 1.小ドームカバーに、バターを塗っておく。６コートはオーブン状態にあたためておく。 | |
| 2.ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜ、卵黄、砂糖、クリームチーズを加えて混ぜる。 | |
| 3.2.にサワークリームを加え、よく混ぜる。 | |
| 4.別のボウルで卵白を泡立て、砂糖を加え、さらに泡立て、固めのメレンゲにする。 | |
| 5.3.と4.を合わせ、最後にコーンスターチを加え、全体に混ぜ、1.で用意しておいた小ドームカバーに流し込む。 | |
| 6.5.を1.で用意したおいた６コートに入れて、中火で30～40分焼く。 | |
| 調理：香里園教室 |