材料
今井のごまクリーム(黒)…80g
グラニュー糖…50g
生クリーム…1カップ
卵…2個
1.生クリームとグラニュー糖を合わせ、軽く角が立つ程度まで泡立てる。 |
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2.卵を卵黄と卵白に分け、ボウルに卵黄とごまクリームを入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせてから1.を加える。 |
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3.卵白を別のボウルに入れて、ピンと角が立つくらいまで泡立て2.を合わせる。 |
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4.金属の容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。 |
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※しっかり泡立てて、ふんわりと仕上げましょう |