中華風コーンスープ

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中華風コーンスープ

材料 クリームコーン…200g
絹ごし豆腐…1/2丁
鶏ガラスープの素…大さじ1
水…4カップ
生クリーム…大さじ2
卵…1個
塩･こしょう…少々
片栗粉…小さじ2

  • 中華
  • 煮る･炊く
  • 野菜類
  • --Kcal
  • --分
作り方
1.鍋にスープの素､水を入れて火にかけ､豆腐は1cm角に切っておく。
2.スープが煮立ったらクリームコーン､豆腐を加える。再び沸騰したら塩､こしょうで味を調え､水溶き片栗粉を入れる。
3.生クリームを加え､卵を溶き入れる。
調理：松浦雅恵(千里教室)