アーモンドクッキー

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=2085

アーモンドクッキー

材料 全卵…1個
卵白…1個
砂糖…120g
薄力粉…25g
強力粉…25g
サラダ油…18ml
スライスアーモンド…150g

  • デザート・お菓子・パン
  • 焼く
  • 卵・乳製品
  • --Kcal
  • --分
作り方
1.全卵と卵白をあわせてさっと混ぜる。(泡を立てないように)
2.薄力粉と強力粉を合わせてふるっておく。
3.1.に砂糖を加え，混ざったら2.を入れ練らないようにさっと混ぜる。
4.3.にサラダ油をたらっと入れて、スライスアーモンドを加えて混ぜる。
5.天板にオーブンシートを敷き、生地を伸ばして広げる。(スライスアーモンドが重ならないように薄く広げる)
6.150゜Cで30分焼く。焼きあがって粗熱が取れたら乾燥剤を入れた容器で保存する。(すぐに湿気るので)
調理：岡節子(武庫之荘教室)
※おいしすぎて、ついつい食べ過ぎてしまうほどです。
提供：武庫之荘：岡