バナナ・ケーキ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=200

バナナ・ケーキ

材料 (パウンド型1台分)
強力粉…300g
卵…3個
砂糖…90g
バター…90g
プレーンヨーグルト…100g
バナナ(フォークで潰す)…2本
レーズン…セニアカップ1
シナモン…小さじ1

  • デザート・お菓子・パン
  • 焼く
  • 果物類
  • --Kcal
  • --分
使用した調理器具
RQ6コート
RQ6コート
作り方
①ボールに卵・砂糖を入れ、角が立つまでハンドミキサーでしっかり泡立てる。
②①に強力粉を振るい入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜ、フォークでバナナ・ヨーグルト・レーズン・シナモンを加えてさらに混ぜ合わる。
③②に溶かしバターを入れて全体にさっくりと混ぜる。
④塗りバター(分量外)をしたパウンド型に③の生地を流し入れ、温めておいた6コートに入れて中火強で約35分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ取り出し、型から外す。