うなぎと粒ざんしょうの炒飯
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1940
材料
(2人分)
うなぎの蒲焼き…1串
卵…2個
粒ざんしょう…大さじ1
ご飯…2杯分
こしょう…少々
サラダ油
うなぎのタレ
- 中華
- 炒める
- 穀物類
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.うなぎは、たんざくに切っておく。 |
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| 2.お鍋を熱して、油を薄くひき、卵を少量入れ、薄く広げて両面を焼きます。冷まして1cm幅にきります。 |
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| 3.お鍋を熱して、油大さじ2をなじませ、ご飯を入れてほぐし炒めます。うなぎを加えて粒ざんしょうと塩、こしょうで調味し、全体に味がなじむまで炒めて仕上げます。上に薄焼き卵をちらし、最後にうなぎのたれで味をつける。 |