しじみの佃煮炒飯

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1719

しじみの佃煮炒飯

材料 (2人分)

しじみのつくだ煮…1/3カップ
しょうが･長ねぎのみじん切り…各大1
ご飯…2杯分
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…大2
青じそ…少々

  • 中華
  • 炒める
  • 穀物類
  • --Kcal
  • --分
作り方
1.お鍋を熱して油をなじませ、しょうがと長ねぎを香りよく炒め、しじみも入れてさっとさっと混ぜます。
2.ご飯を入れ、ほぐしながら炒めます。塩、こしょうで調味し、全体をよく混ぜて、さらに炒めてしじみを香ばしく仕上げます。
3.青じそを(少々)あしらう。