豆腐とニラの落し揚げ

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1472

豆腐とニラの落し揚げ

材料 4人分
＜A＞
木綿豆腐…1丁
ニラ(みじん切り)…1束
ちりめんじゃこ…セニアカップ1
卵…2個
小麦粉…セニアカップ1

揚げ油(こめ油など)…適量

ポン酢…適量

  • 和食
  • 揚げる
  • 豆腐類
  • 133Kcal
  • 20分
使用した調理器具
RQ小フライパン
RQ小フライパン
作り方
①ボウルに＜A＞を入れてスプーンで豆腐を潰しながら混ぜ合わせておく。
②小フライパンを中火にかけ、揚げ油を入れて適温になれば①をスプーンですくって入れて揚げる。
③片面が少しきつね色になったらひっくり返し、両面が揚がったら取り出して火を止める。
④皿に③を盛り付け、ポン酢でいただく。